越冬雪の下ビーツ デトロイト・ダークレッド 1Kg 北海道産 出荷時期:12~2月【出荷元:北海道四季工房】

越冬雪の下ビーツ デトロイト・ダークレッド 1Kg 北海道産 出荷時期:12~2月【出荷元:北海道四季工房】

1736円

越冬雪の下ビーツ デトロイト・ダークレッド 1Kg 北海道産 出荷時期:12~2月【出荷元:北海道四季工房】

越冬雪の下ビーツ デトロイト・ダークレッド 1Kg 北海道産 出荷時期:12~2月【出荷元:北海道四季工房】:私たちの焦点は、卓越したサービスを通じて究極の体験を提供することです。 驚きの値段で,2022年最新海外,65%以上節約越冬雪の下ビーツ デトロイト・ダークレッド 1Kg 北海道産 出荷時期:12~2月【出荷元:北海道四季工房】
  • 【商品内容】越冬雪の下ビーツ デトロイト・ダークレッド 1Kg (6~8個程度) 【生産地】北海道剣淵町(出荷元:剣淵VIVAマルシェ) 【期間限定】12月下旬~2月下旬 (在庫が無くなり次第販売を終了します。)
  • 【同梱不可】 出荷元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。(出荷元が同じ商品は、同梱できます。) 【お届け日】通常は、4~7日程度でのお届けとなります。
  • 【保存のめやす】 生鮮野菜ですので、到着後は、なるべくお早めにお召し上がりください。保存する場合は、新聞紙などで包み、冷蔵庫や涼しい場所に保存してください。                          
  • ビーツ(Beets テーブルビート)は、地中海沿岸原産の根菜です。日本では、まだマイナーな野菜ですが、アメリカやヨーロッパでは、ビタミンやミネラル成分を豊富に含むヘルシー野菜として、とても人気があります。
  • 生でも食べられますが、皮をむかずに茹でるか、アルミホイルで包み、オーブンで蒸し焼きにすると美味しく、海外では、熱を通したビーツをスライスしてバターを添えたり、甘酢につけてピクルスにします。秋に収穫したビーツを畑に埋め、冬の間に降り積もる雪の中で貯蔵しました。彩り豊かなビーツを、ピクルス、ボルシチにご利用ください。

商品の説明

商品の説明

ビーツ(Beets テーブルビート)は、地中海沿岸原産のヒユ科の根菜です。
現在、東ヨーロッパ、西アジア、北アフリカ、南北アメリカなどで広く栽培されており、テンサイ(ビート)と同じく、糖分が豊富に含まれているため(糖度10度程度)、独特の甘味があります。

日本では、まだマイナーな野菜ですが、アメリカやヨーロッパでは、ビタミンやミネラル成分を豊富に含むヘルシー野菜として、とても人気があります。
生でも食べられますが、皮をむかずに茹でるか、アルミホイルで包み、オーブンで蒸し焼きにすると美味しく、海外では、熱を通したビーツをスライスしてバターを添えたり、甘酢につけてピクルスにします。
秋に収穫したビーツを畑に埋め、冬の間に降り積もる雪の中で貯蔵しました。

栄養豊かなビーツですが、日本でビーツが普及しない理由のひとつが、特有の土臭さにあるといわれています。
ビーツの根に含まれているゲオスミンという成分は、カビ臭に似た土臭さがあるため、料理の素材として敬遠されているようです。
でも、この成分は、酸で分解されるので、調味料に酢を使うと土臭さを抑えることができます。
また、ビーツ特有の赤色は、アントシアニン色素ではなく、植物性色素によるものです。
ボルシチの赤い色は、ビーツの色素が溶け込んだものです。
彩り豊かなビーツを、ピクルス、ボルシチにご利用ください。

【ご注意ください。北海道四季工房からのお知らせです。】
最近、当店(株式会社北海道四季工房)の商品ページに掲載している、商品画像や商品説明文を、無断盗用している者(「旬の北海〇クラブ」「佐〇魚菜店」「ジャパ〇フーズ」など)が複数おり、お客様からの苦情が発生するなど、対応に苦慮しております。
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